一品目：鳥皮ポン酢 先日、居酒屋で注文した鳥皮ポン酢を再現してみました。 wata-ame-free.hatenablog.com うーん。味は良い！ 見た目は、、もう少し細切りのほうが良かったなぁ。。 切った厚みが厚いからなのか、結構油多めでさっぱりしてない＞＜ 茹でた…