一品目：ブロッコリーのアーリオオーリオ（ぺペロンチーノ）風 ブロッコリーを下茹でします。フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ火をかけ香りを出します。下茹でしたブロッコリーをフライパンにいれ混ぜます。 パスタのぺペロンチーノで…

一品目：おしんこ盛り合わせ！ 今回のお漬物は全て切って盛り付けただけ♪ 二品目：しいたけのマヨ焼き しいたけを買ってきて、軸を切り落とし細かく刻みます。 刻んだ軸に今回はクレイジーソルト・レインボーペッパー・パセリ・マヨネーズを混ぜしいたけの傘…

一品目：湯豆腐♪ 本日は今期一番の冷え込みらしいです。 いやぁ、、帰り道寒かったです。 そんなときはやっぱりこれです！ 一人用の土鍋に水・昆布・豆腐を入れ蓋をして弱火でコトコトと。 豆腐のふちがゆらゆら揺れてきたら沸騰する前に火を止めます。 豆腐…

一品目：セロリの浅漬け セロリ丸々一本約300グラム茎の部分を適当な大きさに切りわけ、砂糖・塩・お酢・鷹の爪・昆布だし（今回は昆布茶粉末）をジップロックに入れ揉みます。 少し水分が出てきたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。 今回は漬けてから30分くら…

一品目：レンコンのきんぴら 前日の夜に呑みながら暇だったので常備菜として作りました♪ お通し的な！？ 二品目：冷奴（こねぎ・一味・めんつゆ） たっぷりこねぎに、たっぷり一味、こねぎの苦味に一味の辛味、めんつゆの甘みが絶妙♪ 三品目：焼きキャベツ？…

一品目：牛すじの煮込み 二品目：冷奴（こねぎ＋鰹節＋めんつゆ） 三品目：塩コンブキャベツ 一品目の牛すじの煮込みは前回の記事にも書いた、肉じゃが・もつ煮と同日同時間に仕込んでいたものです。 wata-ame-free.hatenablog.com もつ煮で使ったこんにゃく…

一品目：肉じゃが！ 二品目：もつ煮！ 二品とも色合いが同じｗ 器も同じなのでぱっと見どっちがどっちか分からなくなります。 日曜日の夕飯用に肉じゃがを作りましたが、夕飯時には冷めきらず味が入らなかった為、食卓に出すのは味見程度にして翌日に回すこ…

一品目：おしんこ盛り合わせ おしんこ盛り合わせを自作してみました！ 左上からカブ、大根、にんじん、きゅうり 中央はしば漬け 下段左からきゅうり、大根のラインナップです 本当はもう少しバラエティが欲しかったのですが。。 美味しくいただきました♪ 二…

一品目：キムチとメンマ（ラー油かけ） キムチとメンマそのまま。 メンマにラー油をかけました♪ 二品目：トマトサラダ お惣菜コーナーにありました。 三品目：キャベツ炒め キャベツとにんにくを炒めました。 四品目：イカのから揚げ お惣菜コーナーにありま…