一品目：しいたけのマヨネーズ焼き しいたけの軸を切り落として石突を取り、細かくみじん切りにします。マヨネーズ・レインボーペッパー（粗引き胡椒など）と細かくした軸を混ぜ、しいたけの傘を裏返し、そこに載せ魚焼きグリルで焼きます。 以前は見事に焦…
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