本日のおつまみ69
一品目：牛すじの煮込み♪
先日仕込んでいた牛すじを食べてみました。
うーん。うまい！
今回は下茹での際にダシダを使ってみました。
ダシダ＋ほんだしで下茹でし、砂糖2・醤油2・白ワイン2・味噌３の割合で味付け。
味付けは今回が一番良かったかも。
美味しくいただきました♪
二品目：塩コンブキャベツ
キャベツ一玉の外側のほうを2枚くらいベリベリはがしてこのくらいの量です。
キャベツ・塩コンブ・ごま油をかけ最後に軽く塩コショウの味付け。
塩コショウは完全に好みの問題ですね。
本日の飲み物はこちら。
本日もTaKaRa焼酎ハイボールレモン
本日はサッカー代表戦があるので、録画したものをこれから楽しみます。
牛すじの煮込みのようにガンバレー！！（意味不明）
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