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わたあめのブログ

日常の日記

本日のおつまみ69

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一品目:牛すじの煮込み♪

先日仕込んでいた牛すじを食べてみました。

うーん。うまい!

今回は下茹での際にダシダを使ってみました。

ダシダ+ほんだしで下茹でし、砂糖2・醤油2・白ワイン2・味噌3の割合で味付け。

味付けは今回が一番良かったかも。

 

美味しくいただきました♪

 

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二品目:塩コンブキャベツ

キャベツ一玉の外側のほうを2枚くらいベリベリはがしてこのくらいの量です。

キャベツ・塩コンブ・ごま油をかけ最後に軽く塩コショウの味付け。

塩コショウは完全に好みの問題ですね。

 

本日の飲み物はこちら。

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本日もTaKaRa焼酎ハイボールレモン

 

本日はサッカー代表戦があるので、録画したものをこれから楽しみます。

牛すじの煮込みのようにガンバレー!!(意味不明)

 

 

ラジコンブログも書いてます。良かったらご覧ください↓

wata-ame-rc.hatenablog.com

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