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わたあめのブログ

日常の日記

本日のおつまみ92

一品目:カンパチの握り 本日は家で夕食を食べるのは私だけだった為、帰宅時に出来合いのものを何か買って帰るつもりでした。立ち寄ったお店の鮮魚コーナーでは半額の時間が始まっておりそこで見つけたのがこちらのカンパチの握りです。 カンパチは刺身でも…

本日のおつまみ78

あれ!?なんか違う。 一品目:ごぼうチップス。 ・ごぼうを薄くスライスして酢水にさらします。 ・水を切ったごぼうと、にんにくチューブ・醤油・胡椒・マヨネーズをジップロックに入れ揉みこみます。 ・ごぼうが入っているジップロックに片栗粉を入れ、ね…

本日のおつまみ75

おつまみではなくおかず! 本日の夕飯担当は私です。 豆腐ハンバーグ オーブンで焼くことにしました。 ずいぶん水分?肉汁?が出てしまいました。(豆腐の水分かな?) ふぅ。おかずはこれでOK。 切り干し大根とベーコンの味噌汁 味噌汁はこちらをチャレンジ…

本日のおつまみ73

夕飯のおかずとおつまみの違いはなに!? ブロッコリーとシーフードの中華風炒め おつまみとしてではなく、私の中ではどちらかというとおかずよりなのですがブロッコリーとシーフードを中華風に炒めました。 ブロッコリーを下茹でして、冷凍のシーフードミッ…

本日のおつまみ45

一品目:おにぎりとその具 本日は運動会だったため、とてもとてもお疲れモードでした。。 そのため、私以外はお寿司を注文。 私のおつまみは運動会の残りのおにぎりと、その具になりますw 明太子を炙ったものがメインかな!? おにぎりも塩気が効いていてち…

本日のおつまみ19

最近の土日の朝、昼、晩の食事担当は私なので夜のおつまみはおつまみというよりおかずよりになります。 おつまみっぽい部分を抜粋。 一品目:ポークソテー。 下味をしっかりしたので、このままでも十分味が入っていましたが、和風オニオンソースをかけていた…

本日のおつまみ3

一品目:焼きキャベツ 本日じゃないですし、おつまみというかむしろおかずになっちゃいましたが焼きキャベツ?と言うのかな。 レシピ: ①キャベツを1/16サイズの状態に切ります。 ②アルミホイルに乗せて魚焼きグリルで焼きます。焦げ目がつくくらい。 ③焼け…