9月1日赤坂、弁慶にて。 以前も記事に書きましたが本日は赤坂の弁慶で一杯♪ wata-ame-free.hatenablog.com 一品目：鳥皮ポン酢 鳥皮が細切りなので箸でガシ！ってつまむとポン酢がしっかり鳥皮に絡む、さっぱり系のおつまみ。うーん、次はこれを再現してみよ…
8月31日赤坂ぎんぶた。カウンターにてちょい呑み♪♪ お店の雰囲気。 メガチューハイ３杯とおつまみちょいちょいで、二人合わせて1,600円ちょっと。 ほろ酔いで帰宅♪ 帰り路のビックカメラで一緒に呑んでいた方に子供の誕生日プレゼント（日付は過ぎてますが）…
一品目：砂肝のアヒージョ 缶詰です！ 缶詰のパッケージの調理例を見て、すげーうまそー！と思ったので購入。 空けてみたらこんな感じでした。 これは、盛り付けが悪いのか？ふんわりとラップをしてレンジでチンした後にパセリを振りかけるとそれなりには見…
一品目：お刺身盛り合わせ。 左から、マグロ赤身、ブリ！ 二品目：お刺身盛り合わせ2 左からイカ、マグロの中トロネギトロ風 近隣のスーパーが本日で閉店しました。。 夕方5時ころに行ったら半額セールをやっていました。 駅前にあって帰り道に寄るのに重宝…
一品目：焼きキャベツ ①キャベツを1/16サイズにカットして崩れないように爪楊枝を指して形をキープします。 ②フライパンに並べて軽く焼き色がつくくらいまで焼きます。 ③焼き色がついたらいったんお皿に移し、そのフライパンで、アンチョビガーリックオイル…
本日のおつまみシリーズが３０まで来ました。 特に意味はないです。 では、さっそく、 一品目：冷ややっこ（カイワレ鰹節のせ） 醤油を垂らしたのがこちら、 豆腐一丁まるごとです。 言わずもがな定番！そして簡単！ 二品目：冷やしトマト 奥が、カイワレと…
一品目：ピーマンのアンチョビ＆ガーリック炒め いつも参考にさせて頂いているブログのレシピを再現してみました。 見た目はちょっとアレですけど、お味はかなりいけてます♪ おつまみとしてちょいピリ辛にしたかったので鷹の爪を加えていました。 材料はピー…
一品目：サラダ 左下から、カイワレ・キャベツ千切り・ポテトサラダに、 キューピーエルドレッシングフレンチ（赤）をドバドバっと。 以前の記事で赤坂の弁慶を載せましたが、そこのポテトサラダをイメージしました。 wata-ame-free.hatenablog.com 弁慶のポ…
一品目：鴨のローストとスモーク 写真左がロースト、右がスモークです。 これはうまい！うまいぞー！私はスモークのほうが好きでした。 ホースラディッシュ（西洋わさび）を添えていただきました♪ 二品目：天ぷら たまねぎ、ナス、ゴーヤ、ししとうの四種盛…
一品目：ところてーん！ 心太です！夏はちゅるちゅるっと一品目。 二品目：酢豚 本日は時間がなかったのでお惣菜の酢豚。 美味しくいただきました♪ 三品目：イカとエビのチリソース炒め こちらもお惣菜です。イカ多めエビ少なめでした。 四品目：からあげ こ…
ビールはやっぱり瓶ビール！？ 本日の飲み物はこちら。 キリン一番搾り：埼玉づくり お味は、普通の一番搾りと比べると少しまろやかなのかな？ 普段の一番搾りと比べると香りが弱いのかも。 飲み比べしているわけではないのでわかりませんｗ グラスがサッポ…
本日と言うか昨日ですが、 一品目：焼き油揚げ梅オクラのせ（名称は適当ｗ） ①オクラを塩ゆでします。 ②茹でたオクラを細かく刻みます。 ③梅干から種を取り②のオクラと混ぜ細かく刻みます。 ④グリルで焼いた油揚げに③をのせ、醤油をちょろっと垂らして出来上…
一品目：お刺身の盛り合わせ♪ 左から、カンパチ・生タコ・サーモン・マグロのすき身 何品か購入して自分で盛り付け。 美味しくいただきました♪ 二品目：昆布の佃煮 自作の昆布の佃煮に七味と粉山椒をふりかけ。 本日の飲み物はこちら。 キリン本搾り夏柑 最…
カブトムシの餌はトレハロース入り！？ 本日は、お盆ということでお墓参りに行ってきました。 お盆休みの渋滞もあり、高速を使って3時間ほど。 家を出て現地に向かう途中でおばあちゃん（子供たちにとっての）から連絡があり、「カブトムシいる？」との事。 …
増毛（マシケ）って増毛（ゾウモウ）とも読むよね おみやげでいただいたおかきです。 パッケージをあけたら、ほんわかとえびの香りが。 やばい！これ絶対うまいやつだ！ 案の定、深夜にあけてはいけないおかきでした。 止まらなくなる系です。。 頑張って止…
一品目：茄子と豚キムチ炒め 二品目：茄子の一本漬け。 三品目：タコとミニトマトのマリネ。 四品目：イカ明太。 レシピ： ①お刺身用のイカと明太子を混ぜます。 ②ごま油少々とマヨネーズ少々を①に加えます。 ③良く混ぜて出来上がり♪ 美味しくいただきました…
赤坂：弁慶にて 一品目：ニラとカキ油のもやし炒め いつも頼む定番品です♪ 二品目：えだまめ おつまみと言えばえだまめ 三品目：焼きなすっす！（醤油かけた後） とろーんとして、最高！ メニューはこちら。 以前の記事に書きましたが、弁慶：赤坂店！！（他…
シュウマイじゃなくてシウマイです！ 一品目：シウマイ シウマイです。 チルドのレンジでチンするだけの奴。 シュウマイではなく、シウマイです！横浜名物のお弁当もシウマイ弁当です。お間違えなく♪ 二品目：冷ややっこ（小葱たっぷりのせ） 普段は長ネギを…
茄子の一本漬け。 土曜日に無性に茄子の一本漬けが食べたくなり作ってみることにしました。 ミョウバンを買ってきて作り方は、 ここに書いてある通りに。 一品目：茄子の一本漬 夏なら一日くらい。と書いてあります。一日またなきゃなのか。。 とのことで、…
最近の土日の朝、昼、晩の食事担当は私なので夜のおつまみはおつまみというよりおかずよりになります。 おつまみっぽい部分を抜粋。 一品目：ポークソテー。 下味をしっかりしたので、このままでも十分味が入っていましたが、和風オニオンソースをかけていた…
お！ 少し色づいてきました。写真左手前のトマトはもう収穫しても良いのかもしれません。 上のほうの茎には花もたくさん咲き始めたのでこれから楽しみです。 わき芽再利用苗一号はこんな感じ。成長が遅いような気が。。 わき芽再利用苗二号も無事復活しまし…
一品目：焼きそば。（麺のみ！） 焼きそばを焼いただけです。具は入ってないです。おつまみとしてはむしろこれが良いです味が濃くて。 二品目：ししトウのホイル焼き 以前も作りましたが、今回のほうが美味しかったかも♪ 三品目：岩下の新生姜。 夏ぽっくて…
先日の海水浴とプールの影響でかなり日焼けをしました。 日差しはそこまで強くなかった印象ですが、肩から背中にかけて真っ赤です。 かなり痛いです！ と、いうことでまずは、 一品目：アジフライ～ これはスーパーでのお惣菜です。アジフライにレタスとトマ…
昨日のおつまみになりますが美味しかったです♪ 一品目：おくらのホイル焼き レシピ： ①おくらのへたの部分をそぎ落とし、アルミホイルに乗せ魚焼きグリルで焼きます。 ②焦げ目がついたら醤油を垂らし、七味を振って出来上がり♪ 美味しくいただきました。 普…
先日、8月3日に埼玉県川越水上公園プールに行ってきました。 この日も、天気予報では、 「本日は一日中ぐずついたお天気で雨も降ったりやんだりのくりかえしでしょう」 なんてコメントがされていました。 8月1日、2日のピンポイント雨予報を見事覆し海水浴を…
8月1日、2日で海水浴に行ってきました。 場所は毎年では無いですが何回か行っている茨城県の大洗サンビーチです。 お休みの都合上、二週間ほど前に宿泊の予約を入れたので日程の変更はNGでした。 一週間ほど前から前日までの天気予報を追いかけていたのです…
一品目：きゅうりの浅漬け（とろろ昆布のせ） キュウリを適当に切って塩を振り、10分くらい置く。水分を切って昆布茶を少々ととろろ昆布をモシャっと乗せたら出来上がり♪いつもの簡単きゅうりおつまみ。 二品目：冷ややっこ。 ネギと鰹節。 もう定番中の定番…
千果ちゃんのその後 じ、じゅんちょうなのかな？ 他にも何箇所か実をつけ始めてきているのですが背ばかりが大きくなっているのに花の咲く個所が少ないような。。 わき芽摘み これくらいはっきりしてると分かり易いのですが ここまで小さいと見逃します。 そ…
赤坂：信長 本日と言うか昨日なのですが、居酒屋でのおつまみです。 一品目：もやし炒め 以前にも記事を書いたちょい辛もやし炒め。バカ盛り！バカ盛りとはバカのように大盛ってこと？らしいです。相変わらずのうまさで、あっという間にたいらげました。 wat…
今日はいつもより少しだけ帰りが遅くなったので、スーパーで買い物をせず家にあるもので何か拵えようと帰宅。 一品目：冷奴（揚げ玉トッピング） 簡単なものを一品。 冷ややっこに揚げ玉乗せてめんつゆかけました。 ほんのり青のりをサービスでｗ めんつゆだ…
